บราซิลได้รับการยอมรับทั่วโลกในด้านความแข็งแกร่งด้านธุรกิจการเกษตร โดยเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นนำ พืชผลหลักที่โดดเด่นในการส่งออกของบราซิล ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวโพด กาแฟ และเนื้อวัว พืชผลเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจของบราซิล นอกเหนือจากการมีส่วนร่วมในการจัดหาผลผลิตทั่วโลก
1. ถั่วเหลือง: ผู้นำระดับโลกด้านการผลิตและการส่งออก
ถั่วเหลืองถือเป็นพืชผลทางการเกษตรหลักของบราซิลอย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยเหตุดังกล่าว บราซิลจึงเป็นผู้ผลิตและส่งออกธัญพืชชนิดนี้รายใหญ่ที่สุดของโลก โดยรัฐหลักที่ปลูกถั่วเหลืองคือ มาตูโกรสซู ปารานา และรีโอกรันดีดูซูล ในปี พ.ศ. 2566 การส่งออกถั่วเหลืองทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยจีนเป็นผู้ซื้อถั่วเหลืองรายใหญ่ที่สุด โดยคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 87% ของการส่งออกทั้งหมดของบราซิล
ถั่วเหลืองของบราซิลมีความสำคัญต่อการผลิตอาหารสัตว์ น้ำมัน และกากถั่วเหลือง ซึ่งหมายความว่าถั่วเหลืองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารสัตว์ในหลายพื้นที่ทั่วโลก ความสำคัญเชิงกลยุทธ์ของถั่วเหลืองสะท้อนให้เห็นได้จากผลกระทบต่อดุลการค้าของบราซิล
2. ข้าวโพด: การขยายตัวในตลาดต่างประเทศ
ข้าวโพดยังเป็นสินค้าส่งออกหลักของบราซิล ด้วยพื้นที่เพาะปลูกอันกว้างขวางในรัฐมาตูโกรสซู ปารานา และโกยาส ทำให้บราซิลมีปริมาณการผลิตข้าวโพดเป็นอันดับสามของโลก ข้าวโพดของบราซิลถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์ การผลิตเอทานอล และการบริโภคของมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบละตินอเมริกาและเอเชีย
การส่งออกข้าวโพดมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ตอกย้ำความแข็งแกร่งของบราซิลในฐานะผู้จัดหาสินค้าโภคภัณฑ์จำเป็นนี้ชั้นนำของโลก ความหลากหลายและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความต้องการที่หลากหลายของตลาดต่างประเทศเป็นปัจจัยขับเคลื่อนความต้องการ
3. กาแฟ: ประเพณีและการยอมรับทั่วโลก
กาแฟเป็นหนึ่งในพืชผลทางการเกษตรดั้งเดิมที่สุดของบราซิล โดยปลูกส่วนใหญ่ในรัฐมีนัสเชไรส์และเซาเปาโล ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยเน้นเมล็ดกาแฟอาราบิก้าซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพที่โดดเด่น ในปี พ.ศ. 2566 บราซิลส่งออกกาแฟปริมาณมหาศาล และยังคงรักษาความเป็นผู้นำในตลาดโลกนี้ไว้ได้ ปัจจุบัน คุณภาพและความหลากหลายของกาแฟพันธุ์ต่างๆ ของบราซิล ประกอบกับแนวทางการเกษตรแบบยั่งยืน ได้ครองใจผู้บริโภคในหลายประเทศ กาแฟบราซิลเป็นสัญลักษณ์แห่งประเพณี รสชาติ และความเป็นเลิศ ตอกย้ำสถานะเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกหลักของบราซิล
4. เนื้อวัว: พลังในตลาดโลก
เนื้อวัวบราซิลเป็นที่ยอมรับทั่วโลกในด้านคุณภาพและรสชาติ บราซิลครองอันดับสองของโลกในด้านการผลิตและการส่งออกเนื้อวัว โดยรัฐมาตูโกรสซู รัฐโกยาส และรัฐมีนัสเชไรส์เป็นรัฐที่โดดเด่น การส่งออกเนื้อวัวของเรามีการเติบโตอย่างมั่นคงและต่อเนื่อง โดยมีจุดหมายปลายทางหลักคือเอเชีย โดยเฉพาะจีน ซึ่งส่งผลให้มีการนำเข้าเนื้อวัวเพิ่มขึ้นอย่างมาก
การผลิตเนื้อวัวในบราซิลโดดเด่นด้วยการบริหารจัดการที่ยั่งยืนและการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยทางอาหารระดับสูง ขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการของตลาดต่างประเทศ กล่าวอีกนัยหนึ่ง เนื้อวัวของบราซิลได้รับการยกย่องในด้านคุณภาพและความนุ่มละมุน รวมถึงรสชาติและคุณภาพที่เหนือกว่า ส่งผลให้เป็นหนึ่งในโปรตีนที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้บริโภคทั่วโลก ปัจจุบัน เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในภาคส่วนหลักของบราซิล และกำลังก้าวขึ้นเป็นสินค้าส่งออกชั้นนำของประเทศ และมีบทบาทสำคัญในการเติบโตของ GDP
