บราซิลได้รับการยอมรับในระดับโลกในด้านความแข็งแกร่งทางธุรกิจการเกษตร โดยเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ พืชผลหลักที่โดดเด่นในการส่งออกของบราซิล ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวโพด กาแฟ และเนื้อวัว พืชผลเหล่านี้แต่ละชนิดมีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจของบราซิล นอกเหนือจากการมีส่วนร่วมในการจัดหาสินค้าสู่ตลาดโลกแล้ว
1. ถั่วเหลือง: ผู้นำระดับโลกด้านการผลิตและการส่งออก
ถั่วเหลืองเป็นพืชผลทางการเกษตรหลักของบราซิลอย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยเหตุนี้ ประเทศบราซิลจึงครองตำแหน่งผู้ผลิตและผู้ส่งออกถั่วเหลืองรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยรัฐหลักที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกถั่วเหลือง ได้แก่ มาโตกรอสโซ ปารานา และริโอแกรนด์โดซูล ในปี 2023 การส่งออกถั่วเหลืองมีปริมาณสูงเป็นประวัติการณ์ โดยจีนเป็นผู้ซื้อหลัก คิดเป็นประมาณ 87% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมดของบราซิล
ถั่วเหลืองบราซิลมีความสำคัญต่อการผลิตอาหารสัตว์ น้ำมัน และกากถั่วเหลือง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ เป็นปัจจัยพื้นฐานสำหรับโภชนาการสัตว์ในหลายส่วนของโลก ความสำคัญของถั่วเหลืองบราซิลนั้นเป็นเรื่องเชิงกลยุทธ์และสะท้อนให้เห็นในผลกระทบที่มีต่อดุลการค้าของบราซิล
2. ข้าวโพด: การขยายตัวในตลาดต่างประเทศ
ข้าวโพดเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญอีกประการหนึ่งของบราซิล ด้วยพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ในรัฐมาโตกรอสโซ ปารานา และโกยาส ทำให้บราซิลครองอันดับสามของโลกในด้านการผลิตข้าวโพด ข้าวโพดของบราซิลถูกนำไปใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์ รวมถึงการผลิตเอทานอลและการบริโภคของมนุษย์ โดยส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศในละตินอเมริกาและเอเชีย
การส่งออกข้าวโพดมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ตอกย้ำตำแหน่งของบราซิลในฐานะหนึ่งในผู้จัดหาสินค้าสำคัญนี้ชั้นนำของโลก ความหลากหลายในการใช้งานและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความต้องการที่หลากหลายของตลาดโลกเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันความต้องการ
3. กาแฟ: ประเพณีและการยอมรับทั่วโลก
กาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจดั้งเดิมอย่างหนึ่งของบราซิล และปลูกกันมากในรัฐมินาสเจไรส์และเซาเปาโล ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟอาราบิกาที่มีคุณภาพโดดเด่น ในปี 2023 บราซิลส่งออกกาแฟในปริมาณมาก รักษาตำแหน่งผู้นำในตลาดโลกนี้ไว้ได้ คุณภาพและความหลากหลายของสายพันธุ์กาแฟบราซิล ผนวกกับการทำการเกษตรแบบยั่งยืน ทำให้กาแฟบราซิลได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในหลายประเทศ กาแฟบราซิลมีความหมายเหมือนกันกับประเพณี รสชาติ และความเป็นเลิศ ตอกย้ำสถานะความเป็นสินค้าส่งออกหลักอย่างหนึ่งของบราซิล
4. เนื้อวัว: ขุมทรัพย์ทรงอิทธิพลในตลาดโลก
เนื้อวัวบราซิลเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลกในด้านคุณภาพและรสชาติ บราซิลครองอันดับสองของโลกในด้านการผลิตและการส่งออกเนื้อวัว โดยมีรัฐมาโตกรอสโซ โกยาส และมินาสเจไรส์เป็นรัฐสำคัญ การส่งออกเนื้อวัวของเราเติบโตอย่างแข็งแกร่งและต่อเนื่อง โดยส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่เอเชีย โดยเฉพาะจีน ซึ่งมีการซื้อผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก
การผลิตเนื้อวัวในบราซิลมีลักษณะเด่นคือการบริหารจัดการอย่างยั่งยืนและการตรวจสอบย้อนกลับได้ ซึ่งรับประกันความปลอดภัยของอาหารในระดับสูงและตอบสนองความต้องการของตลาดต่างประเทศ กล่าวอีกนัยหนึ่ง เนื้อวัวบราซิลได้รับการยกย่องในด้านคุณภาพและความนุ่ม รวมถึงรสชาติและคุณภาพที่เหนือกว่า ทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนหลักสำหรับผู้บริโภคทั่วโลก ปัจจุบัน การเกษตรเป็นหนึ่งในภาคส่วนหลักของบราซิลและกำลังรวมตัวกันเป็นสินค้าส่งออกชั้นนำของบราซิล โดยมีบทบาทสำคัญต่อการเติบโตของ GDP